Perfil de capacidade produtiva

Cariré — CE

18.074 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Sobral (23 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 22 de outubro de 2026

Em números

R$ 25,6 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
17.543 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
8,59 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
7 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
684 kgde mel no anoIBGE · PPM 2025
318 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.289estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
1.343famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.191imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Mamão 6.216 t 85 ha R$ 10,3 milhões 40,2% +4.340% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 4.161 t 208 ha R$ 8,02 milhões 31,3% +1.287% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 499 t 3.765 ha R$ 3,41 milhões 13,3% +11,1% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 1.384 t 4.000 ha R$ 2,05 milhões 8% +36,9% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 351 t 7 ha R$ 467 mil 1,8% —
Coco-da-baía 191 mil frutos 12 ha R$ 386 mil 1,5% +730% Evolução de 2016 a 2025
Pimentão 127 t 3 ha R$ 372 mil 1,5% —
Mandioca 212 t 22 ha R$ 218 mil 0,9% +430% Evolução de 2017 a 2025
Limão 60 t 5 ha R$ 176 mil 0,7% +757% Evolução de 2016 a 2025
Goiaba 17 t 2 ha R$ 55.000 0,2% +183% Evolução de 2016 a 2025
Batata-doce 20 t 1 ha R$ 45.000 0,2% —
Manga 29 t 3 ha R$ 41.000 0,2% +26,1% Evolução de 2016 a 2025
Castanha de caju 6 t 37 ha R$ 23.000 <0,1% +100% Evolução de 2016 a 2025
Milho verde 20 t 1 ha R$ 19.000 <0,1% —

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos44.390 cabeças +14%
Bovino17.543 cabeças +31,1%
Ovino10.961 cabeças −24,4%
Suíno6.214 cabeças −42,1%
Caprino3.262 cabeças −55%
Equino682 cabeças −0,7%
Codornas4 cabeças

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite8,59 milhões de litros R$ 18 milhões
Ovos de galinha318 mil dúzias R$ 3,86 milhões
Mel de abelha684 kg R$ 12.000
Ovos de codorna0 dúzias
Tilápia (peixe)7 t R$ 85.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)32.872 m³ R$ 822 mil
Carnaúba (pó)extração (mata nativa)35 t R$ 637 mil
Carnaúba (cera)extração (mata nativa)19 t R$ 584 mil
Madeira em toraextração (mata nativa)1.811 m³ R$ 453 mil
Carvão vegetalextração (mata nativa)10 t R$ 11.000
Carnaúbaextração (mata nativa)6 t R$ 5.000
Cajá (fruto)extração (mata nativa)1 t R$ 3.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Cariré na região

Valor das lavouras (2025)
10%
Rebanho bovino (2025)
8%
Leite (2025)
15%
Mel (2025)
1%
Ovos (2025)
9%
Famílias com CAF (2026)
4%

Parte do total da Região Imediata de Sobral (IBGE): Cariré, Groaíras, Reriutaba, Pacujá, Varjota, Forquilha, Mucambo, Sobral, Graça, Alcântaras, Frecheirinha, Meruoca, Coreaú, Massapê, Hidrolândia, Santa Quitéria, Moraújo, Santana do Acaraú, Senador Sá, Uruoca, Catunda, Martinópole, Morrinhos.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.751
— de agricultura familiar1.289 (74%)
Famílias com CAF ativo1.343
Associações e cooperativas com CAF3
Famílias em assentamentos (INCRA)12
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal93615.711 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)22422.351 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)268.884 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)511.971 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 1.249; Pecuária e criação de outros animais 475; Produção de lavouras permanentes 15; Horticultura e floricultura 8; Produção florestal - florestas plantadas 4.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://carire.cidades.io/pt/producao

Fontes